Q. 우리 아이 건강을 위한 약속! 식품표시 읽기

18~23개월 · 2018-12-05 · 베이비뉴스 육아Q&A

우리 아이 건강을 위한 약속! 식품표시 읽기

A. 가공식품을 고를 때는 유통기한뿐 아니라 원재료명, 영양성분표의 당류·나트륨·지방 함량까지 꼼꼼히 확인하는 것이 좋아요. 식품 표시를 읽는 습관이 아이의 비만 예방과 건강한 식품 선택 능력을 길러주기 때문입니다.

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남기선(주)풀무원 식생활연구실장

전문가 답변

시장이나 마트에서 장을 볼 때마다 채소나 과일은 흠이 없고 색이며 모양이 좋은 것을, 생선은 눈이 선명하고 탄력 있어 보이는 싱싱한 것을 선택하려고 발품을 팔으셨겠지요. 이리저리 둘러보고 만져보며 더 실하고 반듯한 재료들을 고르기 위해 노력들을 하셨겠지요.

그런데 이렇게 꼼꼼하게 장을 보는 주부들도 가공식품을 고를 때는 겉포장이나 브랜드만 믿고 구입하는 경우가 적지 않습니다. 포장이 되어 있고 그 속을 직접 확인할 수 없으니 유통기한 정도만 확인하거나, 가격이 저렴한 것을 택하거나, 혹은 ‘덤’이 붙어 있는 제품을 고르곤 합니다. 하지만 가공식품도 겉에 쓰여 있는 ‘식품 표시’를 잘 읽어보면 더 좋은 제품, 더 적절한 것을 고를 수 있답니다. 생산자가 식품을 판매할 때 그 속을 보여줄 수 없으니 내용물을 설명하는 식품 표시를 통해 소비자와 소통하는 것이지요.

■ 식품 표시에는 생각보다 많은 정보가 들어 있습니다.

식품 표시에는 제품명, 제조일자, 유통기한, 내용량, 원재료명 및 함량 같은 제품에 대한 기본사항은 물론, 원산지와 제조회사, 보관방법, 반품 및 교환처, 알레르기 관련 정보 등이 적혀 있지요. 또한 영양성분표도 제공하는데, 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 등 9개 영양소를 의무적으로 표시하고 있어요. 그 식품이 어디서 어떻게 생산된 것인지, 어떤 성분으로 만들어진 것인지, 우리의 건강에는 어떤 영향을 줄 수 있는지를 바로 가늠할 수 있는 거예요. 이렇게 식품 표시는 소비자들에게 제품을 선택하는 길라잡이가 됩니다.

… 답변 전체는 아래에서 이어집니다.

출처: 베이비뉴스 블로그

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