사료 원료 목록에서 앞에 있는 원료가 많이 들어간 건가요?
A. 네. 사료에 쓴 모든 원료는 많이 사용한 순서대로 표시해야 해요. 단, 중량비율 2% 미만 원료는 순서를 따르지 않아도 돼요.
별표15의2는 사료를 만들 때 사용한 모든 원료의 명칭(최종 제품에 남지 않는 정제수 제외)을 많이 사용한 순서대로 표시하게 해요. 중량비율 2% 미만 원료는 순서를 따르지 않아도 돼요.
프리믹스·합제류 같은 복합원료는 원료 이름과 함께 괄호 안에 대표 원료 2가지 이상을 함량 순서대로 적어요.
식육의 특정 부위를 쓴 제품은 원료육 이름 뒤 괄호에 부위명을 적어야 해요. 원재료 전부가 식육인 것처럼 오인하게 하는 표시는 금지예요(같은 위치에 함량을 적으면 예외).
어분·육분·육골분 등을 쓰면 'OO고기'라고 적을 수 없어요. 대신 '고기부산물분말', '뼈에 붙은 고기 및 뼈부산물분말', '생선뼈분말'처럼 이해를 돕는 이름을 병기할 수 있어요.
보존료·착색료 같은 첨가물은 '안식향산(보존료)'처럼 명칭과 용도를 함께 적는 경우가 있어요. 원료 순서와 괄호 표기를 같이 읽으면 구성이 잘 보여요.
주의할 점중량비율 2% 미만 원료는 실제 함량 순서와 다르게 적혀 있을 수 있어요.
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