A. 김소형 한의사(김소형한의원)는 지방을 무조건 줄이기보다 양질의 지방을 다른 영양소와 함께 다양한 식품군으로 적절히 섭취하는 것이 중요하다고 설명합니다. 특히 오메가-3는 몸에서 합성하지 못해 음식으로 공급해야 하는 영양소입니다. 튀김·가공식품의 지방은 줄이고 등푸른 생선, 들기름 같은 오메가-3 풍부한 음식을 늘리라고 조언합니다.
핵심 정리
특정 영양소에 치중한 다이어트는 저지방이든 고지방이든 권하지 않음
오메가-3와 오메가-6는 몸에서 합성하지 못해 음식으로 섭취해야 함
오메가-6 대 오메가-3의 이상 비율은 1:1~4:1, 현대인은 10:1 이상
식물성은 들기름·아마씨·치아씨·호두, 등푸른 생선엔 EPA·DHA가 직접 있음
튀김·가공식품 지방은 줄이고 오메가-3 풍부한 음식은 늘리기
김김소형 한의사한의학 박사 · 김소형한의원
이 답은 김소형 한의사가 베이비뉴스에 쓴 칼럼 「지방, 줄이면 줄일수록 건강에 좋을까?」(김소형의 힐링타임)을 바탕으로 정리했습니다. 자세한 설명은 원문 칼럼에서 볼 수 있습니다.